Выделение и применение новых рас винных дрожжей Sacch. vini хидистави-31 и телиани-46 с целью стабилизации красных виноматериалов : Дис... канд. техн. наук 05.18.07 / Мосиашвили Иван Гулоевич ; Науч. рук.: Лашхи А.Д., Безбородов А.М. ; НИИ садовод., виноград. и винодел. Гос. агропром. ком. ГССР. - Тб., 1986. - 164 c. : табл., рис.. - Библиогр.: с. 83-109[MFN: 47858]

UDC: 663.262

Subjects:
- ღვინის საფუარი; ღვინის სტაბილიზაცია;

D 17.519 - Depositary Georgian Publications