რძისა და ძროხის ხორცის წარმოების ტექნოლოგია : სახელმძღვ. მეცხოველეობის პროდუქტების წარმოებისა და გადამუშ. ტექნოლოგიის ფაკ. სტუდ. / კამო ქართველიშვილის რედ. ; საქ. ზოოტექნ.-სავეტ. სასწ.-სამეც. ინ-ტი. - თბ. : ცოდნის წყარო, 1997 (თსუ-ის სტ.). - 576გვ. : ცხრ., სურ. ; 20სმ.см.. - [10ლ.], 1000ც.[MFN: 11268]

Summary: წიგნი წარმოადგენს ორიგინალურ მონოგრაფიას, სადაც მეძროხეობის შესახებ მსოფლიო ლიტერატურული მასალის გამოყენებასთან ერთად, განზოგადოებულია ძირითადად თვით ავტორის მონაცემები. წიგნს დართული აქვს აგრეთვე საგნობრივი საძიებელი

UDC: 637.1/3(075.8) + 637.5(075.8)

Subjects:
- რძის წარმოების ტექნოლოგია; ძროხის ხორცის წარმოების ტექნოლოგია;

K 232.568/3 - General Stock
F 76.274/3 - Depositary Georgian Publications