Метод расчета продолжительности ферментации чая в плотном слое / К. Гулуа, Б. Мехузла, В. Скверчак // Субтропические культуры. - 1988. - N6. - стр.62-66[MFN: 272203]

UDC:  663.9

Bibliography:  стр. 66

Headings of Chronicle:  Пищевая промышленность; Микробиологическая промышленность; Производство вкусовых веществ и пряностей.